邓紫棋 ai换脸 苦瓜炒鸡蛋的正确设施：夏季清冷，苦瓜炒鸡蛋的简便烹调法
发布日期：2024-09-07 12:00 点击次数：121
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苦瓜炒鸡蛋是一谈相配经典的家常菜，苦瓜的清贫与鸡蛋的鲜香采蚁合，不仅滋味独到，还具有一定的清热解毒的功效。底下是持重的制作身手：
食材准备：
苦瓜1根（约300克）
鸡蛋3-4个
盐适量
料酒适量
白糖1茶匙（可选，用来中庸苦味）
食用油适量
葱1根（切葱花，可选）
蒜1-2个（切片）
制作身手：
1.贬责苦瓜：
苦瓜洗净后，对半剖开，用勺子挖去中间的瓤和籽。
将苦瓜切成薄片或斜片。
若是不可爱苦味太重，不错用盐腌制苦瓜片10分钟傍边，然后用净水冲洗干净，沥干水分。
2.打鸡蛋：
鸡蛋打入碗中，加入极少盐和料酒，用筷子或打蛋器搅打均匀，使其充分羼杂。
3.炒鸡蛋：
锅中加入适量食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液。
用铲子轻轻股东鸡蛋液，使其均匀受热，待鸡蛋凝固成块后，用铲子翻炒几下，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。
4.炒苦瓜：
锅中留底油或再加极少油，油热后放入蒜煸炒香，再放入苦瓜片，快速翻炒。
加入适量的盐，以及极少白糖（若是使用），陆续翻炒至苦瓜变软。
5.合炒：
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一齐快速翻炒均匀。
凭证个东谈主口味再次调味，不错撒上葱花增香。
6.出锅装盘：
翻炒均匀后即可关火，装盘上桌。
小贴士：
苦瓜切片后用盐腌制不错去除部分苦味，若是可爱苦瓜的苦味不错不详此身手。
炒鸡蛋时火候不要太大，以免鸡蛋炒得太老。
炒苦瓜时加入白糖不错中庸一部分苦味，使口感愈加均衡。
苦瓜炒至断生即可，过度烹煮会使苦瓜失去脆感，影响口感。
按照以上身手，你就不错制作出一谈簇新适口的苦瓜炒鸡蛋了。这谈菜不仅简便易作念邓紫棋 ai换脸，还具有丰富的养分价值。但愿你会可爱这谈菜！